Tłoczenie na zimno soków naturalnych
Ale jak to? Tłoczenie, a nie wyciskanie?
Tak, dobrze czytacie! Wyciskanie i tłoczenie to dwie zupełnie różne i odrębne metody robienia soków. Przeczytajcie, dlaczego soki Rubi Juice są tłoczone na zimno, czym różni się sok tłoczony od wyciskanego i poznajcie wiele innych, soczystych ciekawostek!
O metodzie tłoczenia na zimno
Innowacyjna metoda przygotowywania soków tłoczonych po raz pierwszy została wykorzystana w Stanach Zjednoczonych. Błyskawicznie zdominowała branżę sokową, ustalając nowy standard. Soki tłoczone na zimno szybko zyskały popularność na całym świecie.I my też nie czekaliśmy długo – już w 2011 r. zaopatrzyliśmy się w linię produkcyjną z prasą hydrauliczną do tłoczenia soków na zimno – tak w wielkim skrócie powstała marka Rubi Juice!
A przy okazji – czy wiecie, że niemal w ten sam sposób, w który powstają soki tłoczone na zimno, robi się też oleje tłoczone na zimno?
Plusy tłoczenia soków Rubi Juice
Podczas tradycyjnego wyciskania soków w sokowirówce wiele cennych właściwości soków zostawało bezpowrotnie utraconych. Ponadto ciepło, które powstawało podczas procesu wyciskania obniża smak soku. Wpływała też na jego wartości odżywcze oraz zawartość witamin. Tłoczenie na zimno pozwala uzyskać sok z całych owoców i zachować więcej cennych składników odżywczych. A tym samym więcej naturalnego smaku i aromatu.
Soki tłoczone na zimno mogą zastąpić świeże owoce
Sok tłoczony jest także bardziej lekkostrawny, dzięki niższej zawartości błonnika, w odróżnieniu od soków wyciskanych. Sprawia to, że soki tłoczone na zimno zostają szybciej przyswojone przez organizm. Nawet już w ciągu kwadransa! Stanowią świetną alternatywę dla świeżych owoców i warzyw. Szczególnie zimą gdy ich dostępność, cena i smak odbiegają od tych w sezonie. To też tłumaczy ogromną popularność diety sokowej czy sokowych detoksów!
Krótko mówiąc – sok tłoczony na zimno jest nie tylko smaczniejszy od wyciskanego, ale również zdrowszy. Zachowuje cenne wartości odżywcze świeżych owoców i warzyw, z których powstaje.
Jak wygląda proces tłoczenia soków Rubi Juice?
Po pierwsze, owoce uprawiamy w naszym gospodarstwie zgodnie z najlepszą praktyką sadowniczą. Rosną na ponad 20 hektarach w dolinie rzeki Łobżonki, zapewniającej doskonałe warunki do uprawy i dojrzewania owoców. Następnie starannie je zbieramy, selekcjonowane, czyszczone i myte. W kolejnym kroku owoce z naszych sadów wędrują do linii produkcyjnej z prasą hydrauliczną, gdzie wytłaczamy z nich to, co najlepsze.
> Obejrzyjcie to na własne oczy na video prosto z naszej przetwórni! <<
Soki tłoczone na zdrowie!
Warto też zwrócić uwagę na to, że soki powstałe metodą tłoczenia na zimno są naturalnie mętne. Dzięki takiemu, zupełnie naturalnemu procesowi produkcji, soki Rubi Juice są wolne od dodatku cukru, barwników, konserwantów czy sztucznych aromatów. Nasze naturalne soki 100% są prawdziwymi sokami od gospodarza i dostarczają Wam to, co w naturze najlepsze i najpyszniejsze!
Jedyny proces, jakiemu poddawane są nasze soki po wytłoczeniu, to lekka pasteryzacja w niskiej temperaturze. Pozwala ona na wydłużenie świeżości naszych soków nawet do 12 miesięcy!