Sok z buraka, idealny na barszcz i nie tylko…

Barszcz to tradycyjne danie, które często gości na naszych wigilijnych stołach. Jednak warto pamiętać, że można go podawać również w innych okolicznościach.

Barszcz był znany już w średniowieczu i podawano go w różnych wariantach z dodatkami takimi jak jajka, kasza, grzyby oraz na wywarze drobiowym lub wołowym. W naszym przepisie sok z buraka stanowi bazę barszczu. Posiadamy dwa rodzaje soku z buraka, jeden z domieszką jabłka, a drugi z cytryną, oba świetnie sprawdzają się w przygotowaniu tego dania.

Najpierw przygotowujemy bulion, najlepiej na wywarze wołowym, a następnie dodajemy sok i przyprawy według preferencji. W naszej ofercie znajduje się również zakwas buraczany, potocznie nazywany kwaśnym barszczem, który idealnie nadaje się zarówno do zupy, jak i jako napój, ze względu na swoje prozdrowotne właściwości.

Barszcz z sokiem z buraka to smaczne i zdrowe rozwiązanie na wiele okazji.