Śliwka – małe owoce, wielkie korzyści. 5 powodów, dlaczego warto jeść śliwki?
Śliwki to niepozorne owoce, które często spotykamy na naszych stołach. Kryją w sobie naprawdę dużo wartości odżywczych. Niezależnie od tego, czy spożywamy je świeże, suszone czy w postaci przetworów, śliwki oferują wiele korzyści dla naszego organizmu. Przyjrzyjmy się bliżej, dlaczego warto włączyć śliwki do swojej codziennej diety.
Bogactwo witamin i minerałów
Śliwki są źródłem wielu cennych witamin i minerałów takich jak:
- Witamina C – wspomaga układ odpornościowy, przyspiesza gojenie ran oraz poprawia kondycję skóry
- Witamina K – ważna dla krzepliwości krwi oraz zdrowia kości
- Witamina A: korzystna dla wzroku oraz zdrowia skóry.
- Potas: reguluje ciśnienie krwi oraz wspomaga pracę serca.
- Żelazo: kluczowy składnik hemoglobiny, ważny w zapobieganiu anemii.
Wspomaganie trawienia
Śliwki, zwłaszcza suszone, są znane ze swoich właściwości przeczyszczających. Zawierają one błonnik, który wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego, zapobiega zaparciom i sprzyja regularnym wypróżnieniom. Dodatkowo, sorbitol obecny w śliwkach działa łagodnie przeczyszczająco, co czyni śliwki naturalnym środkiem wspomagającym trawienie.
Silne przeciwutleniacze
Śliwki są bogate w przeciwutleniacze, takie jak polifenole, które pomagają w walce z wolnymi rodnikami. Wolne rodniki mogą przyczyniać się do rozwoju chorób przewlekłych, takich jak choroby serca, nowotwory oraz starzenie się organizmu. Regularne spożywanie śliwek może pomóc w ochronie komórek przed uszkodzeniem oksydacyjnym.
Zdrowie sercowo-naczyniowe
Dzięki wysokiej zawartości błonnika, potasu oraz przeciwutleniaczy, śliwki mogą wspierać zdrowie serca. Błonnik pomaga obniżać poziom cholesterolu, a potas reguluje ciśnienie krwi. Przeciwutleniacze natomiast chronią naczynia krwionośne przed uszkodzeniami.
Wspieranie utraty wagi
Śliwki mogą być sprzymierzeńcem w walce o utratę zbędnych kilogramów. Są niskokaloryczne, ale jednocześnie sycące dzięki zawartości błonnika. Mogą pomóc w kontrolowaniu apetytu i zapobiegać podjadaniu między posiłkami.
Śliwka dla mocnych kości
Te pyszne owoce są także źródłem mało znanego, ale istotnego pierwiastka – boru. Bor odgrywa kluczową rolę w zdrowiu naszych kości, wpływając na dostępność wapnia, co pomaga zapobiegać osteoporozie. Spożycie 100 g suszonych śliwek zapewnia organizmowi dzienną dawkę boru oraz dostarcza witaminę K, która wspiera mineralizację kości.
Jedna z pięciu porcji zdrowia
Choć sezon na śliwki trwa od lipca do października, dzięki mrożonkom i innym przetworom, w tym sokom mamy do nich dostęp przez okrągły rok. Mogą więc być stałym elementem naszej diety, a także jedną z 5 dziennych porcji warzyw i owoców. Dietetycy zalecają spożywanie min. 400 g warzyw i owoców dziennie, najlepiej w podziale na 5 porcji, gdzie jedną stanowić może szklanka soku. Ale mogą być nią także kilka małych lub jedna duża śliwka czy ¼ szklanki śliwek suszonych. Porcja smaczna, a jednocześnie pełna wartości odżywczych – wszystkiego, co w śliwkach najlepsze.
Śliwka na piękną skórę
Jak w każdych ciemnych owocach, tak i w skórce śliwek o różnych odcieniach czerwieni i fioletu znajdziemy antocyjany – barwniki o potwierdzonym działaniu antyoksydacyjnym. To substancje z grupy polifenoli, które pomagają zwalczać wolne rodniki i spowalniają procesy starzenia, na czym korzystają wszystkie komórki w naszym ciele, a więc i nasza skóra. Jednak największy potencjał antocyjanów tkwi w ich działaniu przeciwnowotworowym: badania dowodzą, że hamują wzrost komórek raka piersi oraz raka prostaty.
Sok śliwkowy – właściwości
Sok śliwkowy polecany jest dla osób cierpiących na zaburzenia pracy jelit lub układu pokarmowego. To dobra propozycja, gdy jesteś na diecie lub chcesz zadbać o swoje włosy, skórę i paznokcie. Sok z tych owoców ma właściwości antyoksydacyjne i oczyszczające. Pomaga usuwać z organizmu tłuszcz i cholesterol. Bardzo duże ilości witaminy B6 i magnezu mogą wpływać korzystnie na funkcjonowanie układu nerwowego i na samopoczucie psychiczne. Znajdujące się w soku śliwkowym antyoksydanty mogą wpływać pozytywnie na proces koloryt skóry oraz działać na nią wygładzająco. Picie soku śliwkowego może również przyczyniać się do opóźniania procesów starzenia się skóry oraz powstawania zmarszczeń.
Jak włączać śliwki do diety?
Istnieje wiele sposobów na to, aby cieszyć się śliwkami na co dzień:
- Soki tłoczone ze śliwką 0 idealna opcja aby włączyć śliwki do swojej diety nawet zimą
- Świeże śliwki: jako przekąska, dodatek do sałatek czy deserów.
- Suszone śliwki: jako samodzielna przekąska, dodatek do musli, jogurtu lub wypieków.
- Przetwory: dżemy, kompoty czy powidła śliwkowe.
- Dania główne: śliwki świetnie komponują się z mięsem, np. w daniach takich jak schab ze śliwką
Podsumowanie
Śliwki to owoce o wielu zdrowotnych zaletach, które warto włączyć do codziennej diety. Bogate w witaminy, minerały, błonnik oraz przeciwutleniacze, mogą wspierać nasze zdrowie na wielu poziomach. Niezależnie od formy, w jakiej je spożywamy, śliwki są smacznym i wartościowym dodatkiem do naszej diety. Cieszmy się ich wyjątkowym smakiem i korzyściami, jakie przynoszą dla naszego organizmu!
Zachęcamy do zakupu naszego soku jabłko-śliwka, który właśnie trafił do sprzedaży. Nasze owoce w połączeniu 20% śliwki i 80% jabłka to kompozycja idealna – lekko słodka, wakacyjna, a jednak wprowadzająca w jesienny nastrój. Spróbujcie sami! https://rubijuice.com/produkt/sok-jablko-sliwka-tloczony-100/
Sok ze śliwką znajdziecie w naszym sklepie: https://rubijuice.com/sklep/
Więcej informacji o tym, jak wygląda nasza praca od podstaw dowiecie się z naszego Instagrama: https://www.instagram.com/rubijuice_com/
