Jak wykorzystać soki tłoczone na wigilijnym stole?
Nasze soki to przede wszystkim naturalne napoje, które dostarczają moc witamin, świetnie smakują oraz umilają każde spotkanie z najbliższymi. Soki tłoczone na wigilijnym stole to doskonały dodatek do świątecznych potraw. Można je wykorzystać na wiele sposobów, aby wzbogacić smak potraw i napojów oraz podkreślić świąteczny charakter kolacji. Oto kilka pomysłów:
1. Zupy
Barszcz czerwony: Sok tłoczony z buraków może być bazą lub dodatkiem do barszczu, dodając intensywny smak i piękny kolor. Możesz też dodać odrobinę soku jabłkowego, aby podkreślić słodycz. Przepis na barszcz z naszym sokiem znajdziecie tu https://rubijuice.com/przepisy/przepis-na-barszcz-na-wigilie/
Zupa rybna: Tłoczony sok jabłkowy lub gruszkowy może zbalansować smak rybnej zupy, dodając delikatną słodycz.
2. Ryby
Marynata do karpia lub innych ryb: Użyj tłoczonego soku jabłkowego, cytryny i przypraw (np. imbiru, pieprzu, cynamonu) do przygotowania delikatnej marynaty.
Glazura: Ryby pieczone można posmarować mieszanką soku jabłkowego, miodu i musztardy dla pięknej, błyszczącej skórki.
3. Pierogi i uszka
Farsz grzybowy: Dodaj odrobinę tłoczonego soku jabłkowego lub z aronii, aby wzbogacić smak grzybowego nadzienia.
Podanie: Uszka można polać delikatnym sosem z tłoczonego soku z buraków i odrobiny masła.
4. Warzywa
Kapusta wigilijna: Dodaj tłoczony sok jabłkowy do duszonej kapusty z grzybami, by nadać jej lekko owocowy, słodko-kwaśny posmak.
Warzywa pieczone: Polej marchewkę, pasternak lub buraki tłoczonym sokiem jabłkowym przed pieczeniem – uzyskasz karmelizowany smak.
5. Desery
Makowiec: Użyj tłoczonego soku jabłkowego do nawilżenia masy makowej lub ciasta.
Pierniki: Sok jabłkowy lub gruszkowy może być dodatkiem do ciasta piernikowego zamiast mleka, nadając mu owocowy aromat.
6. Sosy i dodatki
Sos do śledzi: Połącz sok tłoczony z jabłek z musztardą, miodem i śmietaną, aby przygotować delikatny, słodko-ostry sos.
Sos do deserów: Redukuj sok tłoczony (np. jabłkowy lub wiśniowy) z dodatkiem przypraw korzennych na gęsty, aromatyczny syrop.
7. Wypieki
Chleb wigilijny: Możesz dodać sok tłoczony z buraków do ciasta na chleb, by nadać mu lekko różowy kolor i wyjątkowy smak.
Ciasta drożdżowe: Użyj tłoczonego soku zamiast wody lub mleka, aby ciasto nabrało delikatnej owocowej nuty.
Soki tłoczone na wigilijnym stole to wspaniały dodatek, który umili rodzinne spotkania i doda magii świątecznemu biesiadowaniu.
Soki tłoczone nie tylko podkreślą smak tradycyjnych potraw, ale także dodadzą im wartości odżywczych i naturalnego aromatu.
Więcej informacji o tym, jak wygląda nasza praca od podstaw dowiecie się z naszego Instagrama: https://www.instagram.com/rubijuice_com/
