Przepisy

Przepis na barszcz Wigilijny z naszym sokiem z buraka

Nadchodzi czas świąt , pełen magii , miłości i wyjątkowych chwil spędzanych w gronie najbliższych ‍ ‍ ‍ .

Z tej okazji mamy dla Was coś specjalnego – przepis na barszcz, który nie tylko rozgrzeje chłodne wieczory, ale także zagości na Waszym wigilijnym stole, przynosząc smakowitą nowość i nutkę nowoczesności. Ten przepis od lat stosujemy w naszym domu, a dziś podzielimy się nim z Wami!

Domowy Barszcz Wigilijny 

Składniki:

  • 2 l sok burak-jabłko od Rubi Juice
  • 2 cebule, posiekane
  • 3 marchewki, starte
  • 3 średnie buraki, obrane i pokrojone w kostkę (opcjonalnie)
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 pietruszka
  • 2 liście laurowe
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • 5 ziaren pieprzu
  • Sól do smaku
  • 1 łyżka octu (może być jabłkowy)
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżka masła
  • Świeża natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie:

  1. W dużym garnku podsmaż cebulę i czosnek na maśle, aż zmiękną.
  2. Dodaj marchewki, pietruszkę i buraki (opcjonalnie). Smaż przez kilka minut.
  3. Wlej sok burak-jabłko od Rubi Juice, dodaj liść laurowy, ziele angielskie i pieprz i doprowadź do wrzenia.
  4. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 30-40 minut, aż warzywa będą miękkie.
  5. Dodaj  ocet, cukier i sól do smaku i gotuj jeszcze kilka minut.
  6. Zdejmij z ognia i pozostaw na chwilę do ostygnięcia.
  7. Przecedź barszcz, usuwając warzywa i przyprawy.
  8. Przed podaniem podgrzej i podawaj udekorowany świeżą natką pietruszki.

Podzielenie się z Wami recepturą na barszcz rodem z naszego domu i spisanie jej w dzisiejszym blogu to dla mnie nie tylko ekscytujące doświadczenie, ale prawdziwie magiczna podróż pełna aromatu i oczekiwania na niepowtarzalny smak. Już nie mogę się doczekać, aby ten wyjątkowy barszcz napełnił mój dom niezapomnianą atmosferą świąt. Niech każdy łyk będzie jak iskra radości, a każda chwila spędzona przy stole niezapomnianą ucztą dla zmysłów. Smacznego i niech Święta będą pełne smaków, które podbiją serca!