Nadchodzi czas świąt , pełen magii , miłości i wyjątkowych chwil spędzanych w gronie najbliższych .
Z tej okazji mamy dla Was coś specjalnego – przepis na barszcz, który nie tylko rozgrzeje chłodne wieczory, ale także zagości na Waszym wigilijnym stole, przynosząc smakowitą nowość i nutkę nowoczesności. Ten przepis od lat stosujemy w naszym domu, a dziś podzielimy się nim z Wami!
Domowy Barszcz Wigilijny
Składniki:
- 2 l sok burak-jabłko od Rubi Juice
- 2 cebule, posiekane
- 3 marchewki, starte
- 3 średnie buraki, obrane i pokrojone w kostkę (opcjonalnie)
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 pietruszka
- 2 liście laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 5 ziaren pieprzu
- Sól do smaku
- 1 łyżka octu (może być jabłkowy)
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka masła
- Świeża natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
- W dużym garnku podsmaż cebulę i czosnek na maśle, aż zmiękną.
- Dodaj marchewki, pietruszkę i buraki (opcjonalnie). Smaż przez kilka minut.
- Wlej sok burak-jabłko od Rubi Juice, dodaj liść laurowy, ziele angielskie i pieprz i doprowadź do wrzenia.
- Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 30-40 minut, aż warzywa będą miękkie.
- Dodaj ocet, cukier i sól do smaku i gotuj jeszcze kilka minut.
- Zdejmij z ognia i pozostaw na chwilę do ostygnięcia.
- Przecedź barszcz, usuwając warzywa i przyprawy.
- Przed podaniem podgrzej i podawaj udekorowany świeżą natką pietruszki.
Podzielenie się z Wami recepturą na barszcz rodem z naszego domu i spisanie jej w dzisiejszym blogu to dla mnie nie tylko ekscytujące doświadczenie, ale prawdziwie magiczna podróż pełna aromatu i oczekiwania na niepowtarzalny smak. Już nie mogę się doczekać, aby ten wyjątkowy barszcz napełnił mój dom niezapomnianą atmosferą świąt. Niech każdy łyk będzie jak iskra radości, a każda chwila spędzona przy stole niezapomnianą ucztą dla zmysłów. Smacznego i niech Święta będą pełne smaków, które podbiją serca!
